My Cart
0,00
My Cart
0,00

Specials

Showing all 8 results

Fries spek

4,20

100 gram per portie

 

Fries spek is eigenlijk geen spek. Ander spek, zoals Zeeuws spek, is gemaakt van de buik van het varken. Dit Friese spek is superieur, omdat het gemaakt is van de procureur van het EerlijkVlees varken. Gekruid, gegaard, gegrilld én gerookt.

Fries spek bestaat “officieel” niet. Dit is een stuk vlees dat is ontworpen door onze boer Jaap en slager Henk.
“Wij hebben het zelf ontworpen omdat wij geen Zeeuws spek wilden verkopen, gemaakt van het super Friese Varken. Het is dus een eigen en unieke creatie.”

Friese droge worst

9,25

Deze unieke Friese worst is een goede aanvulling op de charcuterieplank. Het is een droge worst waarbij u zelf kunt bepalen tot hoever u deze nog laat indrogen. Een subtiele worst, maar wel rijk aan smaak.

Hausmacher

8,85

Deze leverworst heeft een uniek recept. Een goede match voor op de charcuterieplank of bij de lunch.

Mosterd- knoflook worst

8,50

Deze worst is een goede aanvulling op de charcuterieplank. Het is een mosterd- knoflook worst waarbij u zelf kunt bepalen tot hoever u deze nog laat indrogen.

Praam©

10,00

80 gram per portie

 

Praam © wordt gemaakt van de hammen van het EerlijkVlees varken. Dit is de achterpoot.

De EerlijkVlees ham wordt eerst gepekeld, daarna ingesmeerd met peper en als laatste gedroogd. Na enkele maanden wordt de Praam, als deze droog genoeg is, ingesmeerd met reuzel naar ons unieke recept en voor tenminste 16 maanden gerijpt.

Onze huidige Pramen zijn zelfs 24 maanden gerijpt. Dit is te zien aan de witte kristallen in het snijvlak.

Het is een uniek stuk vlees van het varken, met een zeer unieke smaak.

Een pronkstuk voor op de charcuterie plank, mét een verhaal. De Praam is namelijk een product die alleen wij, EerlijkVlees, mogen verkopen.
Bent u al nieuwsgierig?

Procureurrollade

33,00

Per stuk rond de 1kg
Prijs wordt berekend op basis van gewicht

Een bijzondere rollade, voor bijvoorbeeld een bijzondere gelegenheid. Deze rollade steelt de show bij het diner. Deze rollade is afkomstig van de procureur van het varken, en is dus gemaakt van EerlijkVlees procureur. Een van de meest exclusieve stukken vlees tussen onze Specials.

Rookworst

8,50

Deze worst is een goede aanvulling op het diner. Het is een rookworst die vol is van smaak. Een heerlijk seizoen product.

Schouderrollade

29,00

Per stuk rond de 1kg
Prijs wordt berekend op basis van gewicht

Dit is geen reguliere rollade. Wel is dit het middelpunt van het diner. Deze rollade is afkomstig van de schouder van het varken, en is dus gemaakt van EerlijkVlees procureur. Een echte EerlijkVlees Special.

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
Compare
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping